グアテマラSHB

中煎り強めで仕上げました。
グアテマラSHBの特長は、ほどよい苦みとコクの深さです。甘みも感じる珈琲で、バランスのとれた芳醇な味わいです。
グアテマラSHB 500円 100g・税別

グアテマラSHBについて

面積は日本の約30%、スペイン領。1821年独立。マヤ文明の栄えた地。
メキシコの南、ホンジュラスの北側に位置しメキシコを除く中米最大のコーヒーの生産国です。
豊かな降雨量と肥沃な火山灰土壌、そして適度な気温、山から吹く冷たい風と峡谷からの暖かな風などコーヒー栽培に恵まれた栽培条件のもとで高品質を保っています。
【コーヒー規格】
等級は産地の高度で7等級に分類されています。
最高級グレードの豆は標高1350m以上と決められてSHB(ストリクトリー・ハードビーン)となります。以下HB(ハードビーン)、SH(セミハードビーン)、EPW、PW、EGW、GWとなります。
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