エチオピア・モカ

焙煎は、中煎りで仕上げました。
モカは、コーヒー豆の原種と言われます。
香り、コク、甘み、酸味のすべてを持ち合わせた味わいのコーヒーです。
エチオピア・モカ 580円 100g・税別

エチオピア・モカについて

コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。
コーヒーの名前の由来はこのエチオピアにあるコーヒーの木が発見されたカッファ地方が由来となっていると言われています。
そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。標高2000m以上の高地で栽培され、甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特徴です。
モカは「コーヒーの貴婦人」とも称され、エチオピア南部のシダモ州で生産されるモカコーヒーです。特有の酸味とコクに優れた逸品です。
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